Diese Maschine teilt Teig oder Füllung in 20 gleich große Portionen, jede von 100 bis 800 Gramm einstellbar. Zuerst wird der Teig oder die Füllung abgewogen und dann in die entsprechenden Portionen gefüllt. Der Vorgang ist schnell und effizient.
3) Der Teig kann je nach Bedarf in Portionen eines bestimmten Gewichts, von 30 g bis 100 g, aufgeteilt werden.
4) Nach der Segmentierung sind die Kanten nicht klebrig und die abgerundeten Ecken gut geformt, wodurch das Produkt schön aussieht und das Problem ungleicher Größen, das bei der manuellen Segmentierung auftritt, vermieden wird.
5) Ölbadgetriebe, geringer Verschleiß und geringe Geräuschentwicklung.
6) Es verwendet vollständig aus Edelstahl gefertigte Trennklingen und Teigpressplatten, die den Anforderungen an die Lebensmittelhygiene entsprechen, leicht zu reinigen und langlebig sind.